כמה פרטים על חגיגות הבוז'ולה נובו:

מדי שנה בדיוק ב 12 בלילה בין יום רביעי ליום חמישי השלישי של חודש נובמבר פוצחים בחגיגות באלפי מסעדות, חנויות יין ובארים, כאשר יינות חדשים, צעירים, מושקים ונמזגים למיליונים בכל רחבי העולם.כבר כ-50 שנה נחגג אירוע השקת יינות הבוז'ולה נובו - יינות הביכורים של אותה שנה.

היינות פוזרו ברחבי העולם בעוד מועד, ונשמרו ב"הסגר" עד לרגע המיוחד של חצות הלילה, בו נחלצים הפקקים בקולות תרועה רמה על פי מיטב המסורת השיווקית בחבל בורגון שבצרפת (אזור שהיה הראשון לשווק את יינותיו באופן זה). 

גם גולן גאמיי נובו משתתף ב"חגיגות הבוז'ולה" הישראליות משנת 2003 החגיגות התקיימו בעשרות נקודות מכירה, חנויות יין, ברי יין ומסעדות ברחבי ארץ שציינו אירוע זה. כמובן שבמרכז המבקרים של יקבי רמת הגולן, אנו נוהגים לחגוג את יציאת היין האדום הראשון מדי שנה בשנה.

ביקבי רמת הגולן החליטו להפיק יינות מסוג הבוזו'לה ובהתאם למסורת חבל ארץ זה מענבי הגאמיי הייחודיים והיחידים בישראל, הגדלים בכרם תל פארס ובכרם אודם שברמת הגולן. 

גולן גאמיי נובו, הינו יין צעיר, העשוי מ100% ענבי גאמיי נואר שנבצרו בתחילת הבציר. זהו יין קל ורענן בצבע סגול בוהק, המומלץ להגשה כאשר הוא צונן (13-16° ).  היין מתאים לשתייה עם חטיפים כגון מגוון טאפאס, מנות דגים שונות, פיצה טובה ועוד.